Festival da Comida Esquecida | Forgotten Food Festival

PT :
Até Maio nove concelhos algarvios irão acolher o Festival da Comida Esquecida, um festival que pretende recordar antigas iguarias e ingredientes perdidos na memória, como sardinhas garnentas, catacuzes, chícharos e alcagoitas.

No próximo dia 25 de janeiro, poderá participar nos Percursos para Colher e Cozinhar que se desenvolvem ao redor de hortas e espaços de cultivo.
Os ingredientes recolhidos serão utilizados para confecionar um prato sazonal da cozinha tradicional algarvia, enquanto se partilham histórias, experiências e conhecimentos entre os participantes.

Para além deste evento, poderá ainda participar nos Piqueniques de Charme, que têm lugar nos dias 28 de Março, 18 de Abril e 2 de Maio.

Estes piqueniques à moda dos anos 30, 40, pretendem recriar alguns dos hábitos alimentares dos meados do século XX , quando muitos algarvios se reuniam em piqueniques no campo.

A experiência inicia com um pequeno percurso interpretativo para dar a conhecer o lugar e contará com animação musical típica do Algarve.


EN :
Until May nine Algarve cities will host the Festival of Forgotten Food, a festival that aims to remember old delicacies and ingredients lost in memory, such as garnished sardines, catacuzes, chícharos and alcagoitas.

On the 25th of January, you will be able to participate in the Harvest and Cook Walks which will be developed around vegetable gardens and cultivation spaces.
The collected ingredients will be used to make a seasonal dish of traditional Algarve cuisine, while sharing stories, experiences and knowledge among the participants.

Besides the Harvest and Cooking Walks, you can also participate on the Charm Picnic, will take place on October 19th, and will be repeated on March 28th, April 18th and May 2nd.

These 30s, 40s-style picnics are meant to recreate some of the eating habits of the mid-twentieth century, when many Algarvians flocked to picnics in the countryside.

The experience begins with a short interpretative route to make the place known and will feature typical Algarve musical animation.


Bilhetes / Tickets: https://www.bol.pt/Comprar/Bilhetes/80192/719728/9707/Inscricao

Preços: 7,50€ - 15€
Contacto para reservas (refira que descobriu no Algarve Fantastic): ( +351) 960 152 222 | info@qrer.pt
Datas: 25/01/20
Horário: 10h30
Morada / Ponto de encontro: Giões, Alcoutim
Mais informação em: https://comidaesquecida.com/
Zona de férias/atividade:
Sotavento Algarvio (Algarve Este)
Barlavento Algarvio (Algarve Oeste)
Algarve Centro
Perfil:
Para mim
Família
Crianças
A dois
Com amigos
Seleção:
os mais fantásticos
os mais populares
propostas da semana
para descobrir
Categoria: o que fazer

Discussão pública (0)

Deve login para enviar um novo comentário.